Món canh ngon dễ làm

Món canh ngon là món ăn không thể thiếu trong thực đơn của các gia đình. Món canh vừa bổ lại vừa giúp chúng ta ăn cơm một cách dễ dàng hơn. Tạp chí Ẩm Thực xin đưa ra một số gợi ý về cách chế biến các món canh ngon bổ cho các bạn.

Xem thêm Các Món ăn Ngon hàng ngày dễ làm dễ nấu

1. Canh bí tôm tươi

Món ăn dễ làm lại thơm ngon với vị ngọt của tôm, nước dùng, vị thanh mát của bí.

Món ăn dễ làm lại thơm ngon với vị ngọt của tôm, nước dùng, vị thanh mát của bí.

Nguyên liệu:

- 1 quả bí xanh cỡ 500 – 600g, khoảng 10 con tôm cỡ vừa
- 500ml nước hầm xương lợn/gà hoặc nước lã
- Hạt nêm, nước mắm, hành mùi.

Cách làm:

- Bí gọt vỏ rửa sạch rồi cắt làm đôi, sau đó bổ dọc làm tư, cắt bỏ lõi rồi sau đó cắt miếng dày cỡ 1 cm.

- Tôm bóc nõn, xát muối rửa sạch lau khô. Tùy thích có thể cắt nhỏ tôm hoặc giã dập rồi trộn với chút gia vị.

- Cho nước hầm xương vào nồi rồi bật lửa vừa đun cho sôi, nêm gia vị cho nồi nước rồi thả tôm cắt nhỏ vào (nếu dùng tôm giã dập thì dùng thìa nhỏ múc từng ít tôm thả vào nồi nước).

- Đun sôi cho tôm gần chín rồi sau đó cho bí vào đun cho sôi lại khoảng 2 phút thì tắt bếp.

- Để bí trong nồi cho bí tiếp tục chín (chú ý không nấu lâu bí sẽ bị nhũn mất ngon), có thể nêm thêm ít nước mắm cho canh thơm và đậm đà.

- Múc canh ra bát, trên rắc hành mùi.

Nguyên liệu.

Nguyên liệu.

Bí thái miếng nhỏ vừa ăn.

Bí thái miếng nhỏ vừa ăn.

2. Canh đu đủ ngon ngọt

Xem thêm Món Ngon dễ làm: Tại đây

Vị ngọt tự nhiên của đu đủ, nấu cùng với tôm làm món canh thêm hấp dẫn.

Vị ngọt tự nhiên của đu đủ, nấu cùng với tôm làm món canh thêm hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- Nửa quả đu đủ chín, không nên chọn đu đủ chín quá, hay quá xanh
- 100g tôm đất
- Hành lá rửa sạch thái nhỏ, nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu
- Hành hương.

Cách làm:

- Thái đu đủ thành từng khúc ngắn vừa ăn.

- Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen trên lưng tôm, rửa sạch, giã thô tôm. Trộn vào tôm nửa thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ tiêu.

- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, đổ hành hương vào phi thơm, đổ tôm vào xào chín.

- Đổ nước lạnh vào, đun sôi, nhanh tay thêm đu đủ vào. Đợi sôi lại, đu đủ mềm, nêm nếm vào nồi canh một thìa nước mắm, nửa thìa hạt nêm, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

- Tắt bếp, đổ hành lá đã thái nhỏ vào. Múc ra bát dùng nóng với cơm.

Đu đủ thái miếng vừa ăn.

Đu đủ thái miếng vừa ăn.

Tôm giã thô.

Tôm giã thô.

3. Hấp dẫn canh cá rô đồng nấu khế

Xem thêm Các Món ăn Ngon dễ làm: Tại đây

Cứ đến mùa mưa, người dân quê lại chuẩn bị giỏ, lưới hay nơm tre đi bắt cá rô đồng. Chỉ cần đặt nơm, giỏ đầu dòng nước qua một đêm là có mớ cá tươi ngon cho bữa ăn cả nhà.

Cứ đến mùa mưa, người dân quê lại chuẩn bị giỏ, lưới hay nơm tre đi bắt cá rô đồng. Chỉ cần đặt nơm, giỏ đầu dòng nước qua một đêm là có mớ cá tươi ngon cho bữa ăn cả nhà.

Cứ đến mùa mưa, người dân quê lại chuẩn bị giỏ, lưới hay nơm tre đi bắt cá rô đồng. Chỉ cần đặt nơm, giỏ đầu dòng nước qua một đêm là có mớ cá tươi ngon cho bữa ăn cả nhà.

Thịt cá rô đồng béo nhưng chắc và thơm hơn loại cá rô nuôi công nghiệp và luôn là món dân dã trong các bữa cơm hàng ngày của người dân.

Có thể chế biến rất nhiều món từ cá rô đồng, những món đơn giản như cá rô chiên xù, cá rô kho tộ, cá rô nấu canh cải xanh, cháo cá rô… tuy nhiên, lạ miệng hơn cả là món canh cá rô nấu khế.

Cá rô và khế tươi là những nguyên liệu rất phổ biến ở các làng quê Việt Nam, sự kết hợp hai loại thực phẩm đó sẽ mang đến cho bạn một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Canh cá rô nấu khế ăn nóng với cơm trắng sẽ giúp cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng. Đây là món ăn “thuần nông” nhất mà có lẽ người Việt nào cũng biết.

Nguyên liệu:

- 500g cá rô đồng
- 500g khế tươi
- 2 trái cà chua
- Một thìa cà phê tỏi băm
- 1 thìa súp me
- 4 thìa súp đường
- 2 thìa hạt nêm
- 1 thìa dầu ăn
- Hành, ngổ, mùi tàu, ớt sừng.

Chế biến:

- Cá rô đánh vảy, làm sạch, cạo hết nhớt. Khế rửa sạch, cắt bỏ vành, xắt lát mỏng. Cà chua rửa sạch, xắt múi cau. Nấu nước sôi, cho me vào lấy nước chua, bỏ hạt, sau đó cho cá vào nấu sôi.

- Nước sôi, thả cà chua vào, nêm gia vị vừa ăn, cho khế vào và tắt bếp. Rắc hành, ngò om, ngò gai xắt nhuyễn. Phi thơm tỏi vàng cho vào, thêm một vài lát ớt sừng.

4. Ngọt mát canh bí đao nấu với sườn non

Xem thêm Các Món ăn Ngon dễ làm: Tại đây

Bí đao hầm với sườn ăn rất ngọt và mát với những nguyên liệu dễ tìm, làm nhanh.

Bí đao hầm với sườn ăn rất ngọt và mát với những nguyên liệu dễ tìm, làm nhanh.

Nguyên liệu:

- 300g sườn non hoặc xương lợn
- 1 quả bí đao nhỏ
- Hành lá, muối, đường (hoặc hạt nêm)
- Rau mùi (ngò)

Cách làm:

- Sườn non chặt thành từng khúc ngắn vừa ăn, đổ nước ngập mặt sườn, đun sôi đến khi sườn mềm.

- Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, lấy bỏ bớt hột bí, thái thành từng lát vừa ăn.

- Sườn non mềm, thả bí đao vào, đun sôi đến khi bí mềm. Nêm vào chút xíu muối, hạt nêm (hay đường), tuyệt đối không nêm nước mắm sẽ làm nước canh bị chua. Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

- Hành lá thái nhỏ, rau ngò rửa sạch, đổ lên phía bên trên bí đao, tắt bếp. Múc ra bát dùng nóng.

Bí đao thái miếng vừa ăn.

Bí đao thái miếng vừa ăn.

Ninh sườn non.

Ninh sườn non.

5. Canh gà nấu dứa và khổ qua

Các món ăn ngon dễ làm

Các món ăn ngon hàng ngày dễ làm

Vị ngọt của gà, chút chua của dứa cùng vị đắng của khổ qua hòa quyện và cân bằng mang đến cho món canh hương vị riêng và ngon miệng.

Vị ngọt của gà, chút chua của dứa cùng vị đắng của khổ qua hòa quyện và cân bằng mang đến cho món canh hương vị riêng và ngon miệng. Dứa và khổ quá đều có tác dụng thanh nhiệt, giảm béo.

Nguyên liệu:

- 300g thịt gà (tùy thích có thể chọn phần ức, cánh hoặc đùi)
- 1 quả khổ qua cỡ vừa, 1/4 quả dứa, 700ml nước hầm xương gà hoặc nước lã
- Hạt nêm, muối, rau mùi.

Cách làm:

- Gà xát muối rửa sạch, để ráo rồi chặt miếng vừa ăn.

- Khổ qua bỏ ruột rồi cắt miếng miếng dày cỡ 2cm.

- Dứa cắt miếng vừa ăn.

- Cho nước vào nồi đun nóng với lửa vừa rồi cho thịt gà vào nấu cùng với khoảng non nửa muỗng nhỏ muối cho đến khi thịt gà chín vừa ăn (khoảng 15 phút).

- Trong khi nấu thỉnh thoảng vớt bọt cho nước canh được trong, sau đó cho dứa vào nấu cùng thêm khoảng 5 – 7 phút, cuối cùng cho khổ qua vào nấu khoảng 1 – 2 phút là được, nêm thêm chút hạt nêm cho vừa ăn.

- Múc canh ra bát, trên rắc rau mùi, dùng nóng hay nguội đều ngon.

Nguyên liệu.

Nguyên liệu.

Khổ qua thái miếng vừa ăn.

Khổ qua thái miếng vừa ăn.

Đun canh.

Đun canh.

6. Canh bí đỏ dịu mát ngày hè

Chỉ vài bước nhanh gọn, đơn giản bạn đã có bát canh thơm ngon, đủ chất cho cả nhà với loại quả rất sẵn trong mùa hè.

Chỉ vài bước nhanh gọn, đơn giản bạn đã có bát canh thơm ngon, đủ chất cho cả nhà với loại quả rất sẵn trong mùa hè.

Nguyên liệu:

- 1 miếng bí đỏ vừa ăn (300g)
- 150g tôm
- 1 nắm đậu xanh đã đãi vỏ
- Muối, nước mắm, đường hoặc hạt nêm và tiêu
- Hành lá, rửa sạch thái nhỏ
- Hành khô.

Cách làm:

- Bí đỏ cắt thành từng khúc vừa ăn.

- Ngâm đậu xanh vào nước nóng khoảng 15 phút. Sau đó đổ nước ngâm đậu đi, rửa lại một lần nữa.

- Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng tôm, giã thô tôm.

- Ướp vào tôm nửa thìa nhỏ muối, chút xíu hạt tiêu.

- Đun nóng hai thìa dầu ăn, phi hành khô thơm, đổ tôm vào xào chín.

- Đổ vào nồi khoảng ba bát ăn cơm nước lọc, thêm từ từ đậu xanh.

- Đun sôi đến khi đậu xanh nhừ, thêm bí đỏ vào.

- Đun đến khi bí mềm, nêm vào nồi một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ đường. Vì bí rất ngọt, nên không cần nêm nhiều gia vị. Đợi sôi lại một lần nữa, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

- Tắt bếp, rắc hành lá vào nồi canh. Múc ra bát dùng làm món canh ăn với cơm.

Bí đỏ thái miếng vừa ăn.

Bí đỏ thái miếng vừa ăn.

Ngâm đỗ xanh với nước nóng.

Ngâm đỗ xanh với nước nóng.

Giã thô tôm.

Giã thô tôm.

Phi thơm hành tỏi.

Phi thơm hành tỏi, xào chín tôm.

Nước sôi cho bí đỏ vào.

Nước sôi cho bí đỏ vào.

Canh chín, tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ vào.

Canh chín, tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ vào.

7. Canh chả cá thác lác nấu cải bẹ xanh

Chả cá dai, nước canh ngọt, nấu với cải ăn không ngán sẽ là một món canh ngon cho thực đơn bữa ăn nhà bạn.

Chả cá dai, nước canh ngọt, nấu với cải ăn không ngán sẽ là một món canh ngon cho thực đơn bữa ăn nhà bạn.

Nguyên liệu:

- 200g cá thác lác làm sẵn, bạn có thể thay bằng cá rô phi lê
- 1 bó cải bẹ xanh
- 3 thìa nhỏ dầu ăn
- 1 nhánh hành lá rửa sạch, thái nhỏ
- Muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm và hành hương.

Cách làm:

- Chả cá mua về trộn vào hành lá, hành hương thái nhỏ, dầu ăn, một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ muối, nửa thìa hạt nêm, ít hạt tiêu. Dùng thìa lớn quết nhuyễn.

- Cải bẹ xanh thái khúc ngắn vừa ăn.

- Đun nồi nước sôi, dùng thìa cho từng thìa chả cá thả vào nồi. Đun sôi tầm 5 phút để chả cá chín.

- Tiếp theo cho cải bẹ xanh vào, đun sôi, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Tắt bếp, múc ra bát.

Trộn đều cá xay với gia vị.

Trộn đều cá xay với gia vị.

Đun sôi chả cá với rau cải.

Đun sôi chả cá với rau cải.

8. Canh thịt nạc xay nấu với đậu non

Món canh thơm mùi thì là, nước canh ngon ngọt với thịt nạc xay, cà chua, đậu non.

Món canh thơm mùi thì là, nước canh ngon ngọt với thịt nạc xay, cà chua, đậu non.

Nguyên liệu:

- 200g thịt nạc xay
- Nửa hộp đậu non (150g)
- 1 quả cà chua
- Ít nhánh thì là
- Muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu
- Hành hương.

Cách làm:

- Thịt nạc xay ướp vào nửa thìa hạt nêm, nửa thìa muối, chút hạt tiêu. Trộn đều, ướp trong vòng 30 phút.

- Đậu non rửa sạch, cắt đậu non thành miếng nhỏ.

- Cà chua bổ múi cau.

- Thì là rửa sạch, để lên rổ cho ráo nước, thái thành từng khúc ngắn.

- Đun nóng dầu ăn, đổ hành hương vào phi thơm, đổ thịt nạc xay vào xào chín.

- Sau đó đổ cà chua vào xào, đổ nước lạnh ngập mặt, đun sôi.

- Thêm đậu non, khi đun lửa nhỏ để đậu non không bị nát. Nêm vào nửa thìa muối, nửa thìa nhỏ nước mắm, đợi sôi nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

- Tắt bếp, rắc thì là lên bề mặt nồi canh.

Thịt nạc xay ướp gia vị.

Thịt nạc xay ướp gia vị.

Cà chua bổ múi cau.

Cà chua bổ múi cau.

Thì là cắt khúc ngắn.

Thì là cắt khúc ngắn.

Cắt đậu non thành miếng nhỏ.

Cắt đậu non thành miếng nhỏ.

Sau khi tắt bếp mới rắc thì là vào.

Sau khi tắt bếp mới rắc thì là vào.

9. Rau cải nấu cá rô đồng

Món ăn dân dã không gây ngán lại dễ làm, sẽ mang đến cho gia đình bạn bữa cơm ngon miệng và giúp tăng cường canxi.

Món ăn dân dã không gây ngán lại dễ làm, sẽ mang đến cho gia đình bạn bữa cơm ngon miệng và giúp tăng cường canxi.

Nguyên liệu:

- Hiện nay trong các siêu thị có bán cá rô đồng đã lọc riêng phi lê cá và xương được nghiền nhỏ để nấu rất tiện lợi.
- Rau cải dùng loại cải xanh, bỏ gốc cắt dài vừa ăn, rửa sạch để ráo nước
- Gừng tươi 1 củ bằng 2 ngón tay giã nhỏ
- Dấm gạo 1 thìa canh
- Bột canh, hạt nêm

Cách làm:

- Xả đông túi cá sao cho có thể bóc thịt phi lê cá để riêng và phần túi đựng xương nghiền còn rắn.

- Đun sôi nước, cho vào nồi nước 1 thìa dấm, 1/2 gừng giã nhỏ, bột canh.

- Đun sôi lại nước rồi cho cá vào, khi nước sôi tiếp thì cho tiếp rau cải vào. Đun to lửa cho rau chín mềm thì cho hết chỗ gừng còn lại vào nồi canh, nêm vừa miệng và bắc ra. Món này ăn nóng.

Cá mua sẵn ở siêu thị rất tiện lợi.

Cá mua sẵn ở siêu thị rất tiện lợi.

Nguyên liệu đơn giản, dễ tìm.

Nguyên liệu đơn giản, dễ tìm.

10. Canh ngao chua cho bữa cơm ngon

Vị thì là thơm thơm và các sắc màu rất bắt mắt.

Vị thì là thơm thơm và các sắc màu rất bắt mắt.

Nguyên liệu:

- 150g thịt ngao
- 1 miếng đậu phụ
- 500ml nước hầm xương heo hoặc gà
- 1 quả cà chua chín, 1 bó thì là, hành lá, 2 củ hành tím
- Nước mắm, nửa muỗng canh nước me, chút đường.

Cách làm:

- Nếu bạn mua ngao sống thì rửa sạch, cho vào nồi hấp cho vừa chín tới, ngao mở miệng thì tắt bếp, gỡ lấy thịt ngao để riêng. Còn nếu dùng thịt ngao đông lạnh thì rã đông rồi xả lại nước lạnh cho sạch rồi để ráo.
- Đậu phụ cắt miếng vuông nhỏ, cà chua cắt múi cau, hành tím cắt lát mỏng. Thì là, hành lá rửa sạch cắt khúc.
- Bắc nồi lên bếp rồi cho chút dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho hành tím thái mỏng vào xào cho hơi vàng và thơm, tiếp theo cho nửa quà cà chua vào xào cho mềm, nêm chút nước mắm cho cà chua đậm đà.
- Cho nước hầm xương vào đun sôi, nêm nước me, nước mắm, chút đường cho chua, mặn, ngọt vừa ăn, cho đậu phụ vào đun sôi cho chín, cuối cùng cho nốt nửa cà chua cùng thịt ngao vào đun sôi nhẹ lại rồi tắt bếp.

Múc canh ra bát, trên rắc hành lá và thì là, dùng nóng với cơm.

Ngao sau khi sơ chế.

Ngao sau khi sơ chế.

Các loại rau cho vào canh.

Thì là và cà chua không thể thiếu trong món canh ngao.

11. Ngọt mát canh đậu phụ nấu rau củ

Món canh ngọt mát với nhiều loại rau củ, đậu phụ, dùng để ăn với cơm trong những ngày hè nóng nực.

Món canh ngọt mát với nhiều loại rau củ, đậu phụ, dùng để ăn với cơm trong những ngày hè nóng nực.

Nguyên liệu:

- 1 bắp ngô
- 1 củ su su
- 1 củ cà rốt
- Ít nhánh súp lơ xanh
- 2 bìa đậu, có thể dùng đậu non
- Nước mắm, đường, muối, hạt tiêu
- Hành lá, rau mùi.

Cách làm:

- Ngô bổ làm đôi.

- Su su, súp lơ xanh, cà rốt thái lát tầm 3 cm.

- Đậu phụ rửa sạch, thái thành từng quân cờ.

- Hành lá, rau mùi thái nhỏ.

- Đổ vào nồi 2 lít nước, cho ngô vào, đun sôi. Đun đến khi ngô mềm, ra hết nước ngọt.

- Đổ từ từ su su và cà rốt vào, đun tầm 5 phút.

- Thêm tiếp súp lơ xanh, nêm vào nồi canh một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ đường hoặc hạt nêm. Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

- Sau đó tiếp tục đun sôi và thả đậu phụ vào nồi canh, đun tầm 3 phút.

- Tắt bếp, rắc ít hạt tiêu, hành lá, và rau mùi đã thái nhỏ. Múc ra bát, dùng với cơm.

Nguyên liệu.

Nguyên liệu.

Đậu phụ cắt quân cờ.

Đậu phụ cắt quân cờ.

Rau củ thái miếng vừa ăn.

Rau củ thái miếng vừa ăn.

Ngô bổ đôi, luộc chín với nước.

Ngô bổ đôi, luộc chín với nước.

Tiếp theo cho rau củ vào nấu chín.

Tiếp theo cho rau củ vào nấu chín, nêm nếm gia vị vừa ăn.

Sau cùng cho đậu phụ vào, tắt bếp, cho hành lá, rau mùi vào.

Sau cùng cho đậu phụ vào, tắt bếp, cho hành lá, rau mùi vào.

12. Canh bí xanh tôm thịt ngon miệng đẹp mắt

Bữa cơm gia đình bạn sẽ thật ấm áp với món ăn tuy đơn giản nhưng rất ngon này đấy, bạn hãy thử xem.

Bữa cơm gia đình bạn sẽ thật ấm áp với món ăn tuy đơn giản nhưng rất ngon này đấy, bạn hãy thử xem.

 

 

Nguyên liệu:

- 2 quả bí xanh
- 1 củ cà rốt
- 100g giò sống (hoặc thịt xay tùy thích)
- 50g tôm khô
- Gia vị.

Cách làm:

- Bí xanh cắt khúc hoặc cắt khoanh tùy thích.

- Cà rốt gọt vỏ, thái khoanh.

- Tôm khô rửa sạch, ngâm mềm, xắt nhỏ hoặc băm nhỏ.

- Trộn chung tôm với giò sống hoặc thịt xay nêm chút muối, chút hạt nêm, chút hành băm nhỏ.

- Bắc nồi nước dùng lên bếp, đến khi sôi cho thịt vo viên vào, chờ thịt chín cho từ từ cà rốt.

- Khi cà rốt mềm, nêm vào canh 1/2 muỗng muối, chút đường, 1/2 muỗng nhỏ hạt nêm

- Nêm cho vừa miệng, sau đó cho bí xanh vào. Bí xanh vị ngọt sẵn, tự nhiên nên đừng cho nhiều đường sẽ mất ngon.

- Mặt khác khi nấu nhớ chú ý vì bí xanh rất nhanh chín nên để lửa sôi chừng 1 – 2 phút thì tắt bếp, nhấc xuống dùng nóng cùng cơm rất ngon.

Tôm thịt trộn lẫn.

Tôm thịt trộn lẫn, ướp gia vị.

Bí xanh cắt miếng vừa ăn.

Bí xanh cắt miếng vừa ăn.

Cà rốt cắt khoanh.

Cà rốt cắt khoanh.

 

Canh kim chi đậu phụ

Chẳng phải đến tận nhà hàng hay đi đâu xa mà ngay tại nhà bạn cũng có thể nấu được món canh kim chi đậm chất Hàn ngon ngây ngất nhé.

Kim chi bạn có thể tự làm hoặc mua ở gian hàng trong siêu thị. Ngoài ra bạn phải chuẩn bị thịt xay, đậu phụ, củ hành tím và lá hẹ.

2 món canh ngon cho cuối tuần - 1

Trước khi cho kim chi vào nồi để nấu, bạn phải chế nước canh. Để nước này ngon, trước tiên bạn cần phi thơm hành củ băm, trút thịt vào xào săn và nêm gia vị đậm đà. Sau đó cho nước vào nồi rồi đun sôi. Chính lúc này mới đến bước cho kim chi vào để nấu.

2 món canh ngon cho cuối tuần - 2

Để món canh có vị chua chua dễ ăn thì bạn nên sử dụng loại kim chi đã được muối lâu và chua hơn bình thường nhé.

2 món canh ngon cho cuối tuần - 3

Bạn lưu ý, khi thả đậu và nồi canh, đợi nước canh sôi lại thì bắc ra ngay nhé, nếu để sôi lâu đậu sẽ không còn ngon nữa.

Nhìn bát canh với nhiều màu sắc hấp dẫn, thơm lừng mùi kim chi chắc chắn chẳng ai có thể nỡ chối từ.

Xem chi tiết cách chế biến món canh kim chi đậu phụ tại đây nhé.

Canh cá giấm mẻ

Một bát canh cá giấm mẻ chua chua, thơm thơm cũng rất hợp với bữa cơm tối trong tiết trời dở dang như thế này.

Món canh tuy dân dã nhưng lại vô cùng bổ dưỡng. Nếu biết cách chế biến chắc chắn nó sẽ trở thành đặc sản đối với từng thành viên trong nhà bạn ngay tức thì.

Với món canh này, bạn có thể lựa chọn nhiều loại cá khác nhau như cá trắm, cá trê, cá nheo hoặc cá điêu hồng… Mỗi loại cá đều mang lại những vị ngon đặc trưng riêng. Nhưng tuần này bạn hãy thử chế biến canh cá điêu hồng xem sao nhé.

2 món canh ngon cho cuối tuần - 4

Cá điêu hồng xắt miếng rồi cho lên chiên vàng qua. Nếu trực tiếp nấu nay cá sẽ bị tanh. Riêng với mẻ, bạn nên lọc mịn thì nước canh sẽ ngon hơn rất nhiều.

Món canh cá điêu hồng thơm ngon với nhiều màu sắc bắt mắt từ các gia vị sẽ biết cách “dụ dỗ” khẩu vị của gia đình bạn.

Hãy thử nhiều cách chế biến với các loại rau củ để có bữa cơm ngon trong mùa hè. Đặc biệt bí xanh và bí đỏ ngoài vị thanh ngọt mát dễ ăn còn có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiêu hóa.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 9.5/10 (8 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +7 (from 7 votes)

Món canh ngon dễ làm, 9.5 out of 10 based on 8 ratings

Tags: , , , , , , , ,


Đừng quên để lại bình luận món này nhhé ;)



Giới thiệu về Đầu bếp



Comments are closed.

Back to Top ↑