Thịt heo muối sả – cả nhà khen ngon!

Món thịt heo muối sả rất dễ làm mà lại đưa cơm sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú!

Thịt heo muối sả - cả nhà khen ngon! 1

Nguyên liệu:

2 hoặc 3 khoanh thịt ba chỉ, lựa phần sát bì

2 hoặc 3 tép tỏi

2 cây sả

1 hoặc 2 trái ớt

Gia vị: muối, hạt tiêu, hạt nêm, đường.

Thịt heo muối sả - cả nhà khen ngon! 2
Bước 1:

Thịt ba chỉ lọc sạch, có thể bỏ da nếu không thích ăn da. Lau thịt cho khô.

Để thịt nguyên khoanh nhỏ nhưng khứa thành từng miếng (chú ý khứa sao cho không đứt hẳn, chủ yếu để thịt ngấm gia vị).

Thịt heo muối sả - cả nhà khen ngon! 3
Sả, tỏi, ớt băm nhỏ.
Thịt heo muối sả - cả nhà khen ngon! 4
Bước 2:

Ướp nguyên liệu sả vào tô thịt, thêm 1 muỗng muối nhỏ, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, ½ muỗng nhỏ đường, ½ muỗng nhỏ hạt tiêu.

Thịt heo muối sả - cả nhà khen ngon! 5
Trộn đều và để ít nhất 2 tiếng cho thấm, có thể ướp sẵn để qua đêm.
Thịt heo muối sả - cả nhà khen ngon! 6
Bước 3:

Bắc nồi nhỏ hoặc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào nhiều hay ít dầu tùy bạn nhưng thịt ba chỉ có mỡ sẽ ra bớt trong quá trình chiên.

Thịt heo muối sả - cả nhà khen ngon! 7
Chiên lửa trung bình cho thịt chín vàng 2 mặt.
Thịt heo muối sả - cả nhà khen ngon! 8
Bước 4:

Bỏ thịt ra đĩa, xắt thành từng khoanh mỏng.

Thịt heo muối sả đậm đà, thơm lừng gian bếp. Bạn có thể ăn kèm với dưa cải chua và nước tương pha ớt rất đưa cơm. Những ngày se lạnh mà có hương sả ớt cay cay trong bếp đã thấy ấm lòng. Món thịt heo muối sả rất dễ làm mà lại ngon miệng sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú.

Thịt heo muối sả - cả nhà khen ngon! 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 9.4/10 (19 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +20 (from 20 votes)

Thịt heo muối sả – cả nhà khen ngon! , 9.4 out of 10 based on 19 ratings

Tags: , ,


Đừng quên để lại bình luận món này nhhé ;)



Giới thiệu về Đầu bếp

Từ thích nấu ăn đến đam mê và tôi lập trang Món ngon này để chia sẻ sự đam mê tới tất cả anh chị em có cùng sở thích, đam mê. Với tôi "Sống để khám phá, chia sẻ là đam mê". Cả nhà có món ăn nào ngon thì chia sẻ cho anh chị em qua đường link Chia sẻ Món Ngon



Comments are closed.

Back to Top ↑